เปิดบริการทุกวัน Open Daily 7.00 -19.00

เปิดบริการทุกวัน Open Daily 7.00 -19.00

๓๐ มิถุนายน ๒๕๕๑

เมนูเด็ด ร้านโพธิ์ทองแมวสด

วันนี้ถนัดศอ จะแนะนำร้านอาหารเด็ดใกล้กว้านพะเยา

ร้านนี้มีชื่อว่า โพธิ์ทองแมวสด

แมวร้านนี้สดจริง เนื้อนุ่ม ไม่เหมือนแมวร้านอื่นๆ

ส่วนเครื่องเคียงเป็นผัดฉ่าขนแมว อร่อยทั้งคู่




ปกติคนแน่นร้านทุกวัน ถ้าไม่อยากรอนาน

โทรสั่งเจ้าของร้านก่อนสักเดือน

แล้วจะได้อร่อยสมใจ

ดูชัดๆนะครับ แมวเค้าสดจริงๆ

๔ ความคิดเห็น:

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

ช่วงหลังไปที่ร้าน รู้สึกว่าจะได้กาแฟไวมาก และกาแฟไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเหมือนครั้งก่อน ๆ ครั้งต่อมาเลยไปยืนดู ปรากฏว่า เป็นกาแฟที่ผ่านเครื่องแล้วทิ้งไว้(ไม่รู้ว่านานแล้วหรือยัง)พอสั่งก็ผสมส่วนผสมให้ทันที ถึงรู้ว่าทำไมได้เร็ว และกลิ่นกาแฟจึงหายไป ไม่หอมเหมือนเมื่อก่อน
ขอบคุณคะที่ได้บ่น
น้องปลายฟ้า ผู้พิศมัยกลิ่นกาแฟ

Norbulingka Cafe กล่าวว่า...

ขอบคุณมากสำหรับข้อติชมนะคับ

เรื่องนี้มาจากสูตรกาแฟเย็นที่เราเพิ่งได้มา

เขาบอกว่า ให้ชงหัวกาแฟแล้วแช่เย็นไว้ก่อน

เพื่อจะไม่ทำให้น้ำแข็งละลายมาก

และอีกเหตุผลก็คือในบางวันที่ลูกค้ามาก

ลูกค้าบางคนจำเป็นต้องกลับเข้าทำงานตอนบ่าย

การชงกาแฟไว้เป็นทางออกหนึ่งของทางร้าน

แต่ผลกระทบที่ได้ก็คือ กาแฟไม่มีกลิ่น

ทางเราต้องนำเข้าที่ประชุมนอร์บูลิงการ์โดยด่วนเพื่อหามาตรการแก้ไขต่อไป

แต่มีคำแนะนำสำหรับน้องปลายฟ้านะครับว่า

ครั้งหน้า

สำหรับกาแฟเย็น ให้สั่งให้ทางร้านชงให้สดๆเลยนะครับ

กรณีที่ชอบกลิ่นกาแฟสดๆ และไม่รีบสบายๆครับ

ทางร้านยินดีชงกาแฟใหม่ๆให้เสมอครับ

อย่าลืมแสดงตัวว่าคือน้องปลายฟ้านะครับ

จะได้ขอบคุณที่ติชมเราครับ

ขอบคุณมากๆอีกครั้ง

นายหญิง Honey กล่าวว่า...

พอดีอยู่ๆก็นึกถึงชื่อร้านขึ้นมา ก็เลยอยากรู้ว่าแปลว่าอะไร เลย search ดู ก็เลยเจอบล็อกนี้
เราก็เป็นอีกคนที่ชอบกลิ่นกาแฟ แค่ดมกลิ่นก็รู้สึกดีแล้ว แค่ไปนั่งที่ร้านก็รูสึก relax แล้วค่ะ แต่พักหลังไม่ค่อยได้แวะไป งานเยอะ ไปเสาร์อาทิตย์แทนละกัน
เราก็ว่างั้นเหมือนกันจ๊ะพี่ต้าร์ หลังๆกาแฟของป้าไม่ค่อยได้กลิ่นหอมของกาแฟ คงเป็นเพราะชงทิ้งไว้
รสชาติไม่เปลี่ยน แต่อารมณ์เปลี่ยน ฟังดูเหมือนเสพงานศิลปะยังงัยก็ไม่รู้ ฮาๆ แต่เราว่าการดื่มกาแฟก็เป็นศิลปะอีกอย่างหนึ่งนะ ไม่ต้องกลัวว่าน้ำแข็งจะละลายมากหรอกค่ะ เพราะกาแฟเย็นของป้าต้องกินให้หมดภายใน 15 นาทีไม่งั้นรสชาติเปลี่ยนเลย เพราะยังงัยน้ำแข็งมันก็ละลายอยู่ดี ในความคิดของเราความร้อนของกาแฟที่ชงเสร็จใหม่ๆ มาเจอความเย็นของน้ำแข็งในปริมาณที่เยอะกว่าคงไม่ละลายมากเท่าไหร่หรอกจ๊ะ
เราว่าควรชงใหม่ให้ลูกค้าดีกว่าค่ะ เราเห็นที่ป้าหรือพี่ต้าร์ทำก็ใช้เวลาไม่นานนะค่ะ หวังว่าเราคงไม่อยู่ในกลุ่มลูกค้าที่รีบกลับเข้างานบ่ายนะจ๊ะ ถ้าใช่เราไม่ได้รีบเลย อยากอยู่นานๆ ด้วยซ้ำ หนีความวุ่นวายจากที่แบงค์ กลัวว่าป้าจะเบื่อเราซะมากกว่า ปกติไปที่ร้านไม่ค่อยได้คุยกับผู้จัดการเท่าไหร เม้าท์กะป้าซะมากกว่า แสดงความเห็นผ่านบล็อกนี้ละกัน
ปล.กะหรี่พัฟ ไส้ไก่ของป้าอร่อยมาก เป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนๆและครอบครัวจ๊ะ

Norbulingka Cafe กล่าวว่า...

ตอนนี้ที่ประชุมมีมติแล้วครับว่า

เราจะชงกาแฟ แก้วต่อแก้ว

ไม่ชงทิ้งไว้เด็ดขาดแล้วครับ

ขอบคุณสำหรับข้อแนะนำทั้งหลาย

มีอย่างอื่นอยากให้ปรับปรุงแนะนำมาได้เรื่อยๆครับ

ยินดีอย่างยิ่งที่ได้รับข้อติชม