ความฝันสิบสองประการ

ร้านกาแฟ นอร์บูลิงการ์ กำเนิดขึ้นภายใต้กฏแห่งความฝันสิบสองประการ อันจะเป็นบรรทัดฐานแห่งกิจกรรมภายในร้าน
ทั้งนี้ภายใต้ระบบการปกครองอันมีเจ้าของร้านเป็นประมุข ผู้ใดจะล่วงละเมิดมิได้ ดังรายละเอียดต่อไปนี้

1. จิตวิญญาณสถานบันเทิงแห่งนี้ มุ่งให้ประชาชนทั่วไป (เด็ก สตรี ผู้พิการ คนหนุ่มสาว คนชรา ผู้มีอำนาจ ไม่มีอำนาจ จน รวย คิดเหมือน คิดต่าง)
ได้ใช้เป็นที่ปะทะสังสรรค์ทางความคิด ความฝัน เพื่อค้นหากัลยาณมิตร ไปในการสานฝันต่างๆที่หลากหลายให้กำเนิดขึ้นมาบนโลกแห่งความจริง
2. เผยแพร่ จำหน่าย ดนตรี ภาพยนต์ งานเขียน งานศิลปะ ที่ไม่เป็นที่รู้จัก ให้เป็นที่รู้จักเพื่อประชาชนจะมีทางเลือกในการเสพงานศิลปะอย่างกว้างขวาง
3. จัดทำจุลสารคนพะเยา เพื่อ รวบรวมทัศนะความคิดของคนพะเยาที่มีต่อประเด็นภายในท้องถิ่น เพื่อรับทราบถึงสติ-ปัญญาคนพะเยาที่มีต่อประเด็นปัญหา
4. รวบรวมภาพถ่าย เมืองพะเยา และจัดหมวด เพื่อจัดพิมพ์ในรูปแบบโปสการ์ด
5. บริการรับส่งจดหมายเพื่อดำรงค์วัฒนธรรมการเขียนจดหมายที่เริ่มสูญหายเนื่องด้วยโทรศัพท์มือถือและอินเตอร์เน็ต
6. เปิดสอน ศิลปะการวาด การเขียน แก่ผู้ที่สนใจ เพื่อการรวมตัวเป็นกลุ่มศิลปะ วรรณกรรม ในพะเยาต่อไป
7. จำหน่าย ขนมที่ทำได้อร่อยเช่น กหรี่ฟัฟ และขนมพื้นเมืองพะเยา เช่นขนมต๊อบแต๊บ น้ำอ้อย
8. จำหน่ายกาแฟ อาบาริก้า 100% คั่วจากโรงงานหลังร้านสดมาก ห้ามดื่มเกินวันละเจ็ดแก้ว
9. ในร้านมีอินเตอร์เน็ตไร้สายความเร็วค่อนข้างต่ำ ประมาณ 150kb ไว้บริการ ขอให้ท่านใจเย็นเมื่อใช้งาน
10. ร้านกาแฟนี้ บริการที่พักสำหรับคนเดินทาง ไม่ว่าท่านจะเดินทางเพื่อแสวงหาอะไรอยู่ แวะมาพักได้ เจ้าของร้านเหงา
11. บริการพาเดินทางในจังหวัดพะเยา เราสามารถพาท่านท่องในซอกหลืบพะเยาที่ท่านไม่มีวันได้เห็นด้วยตนเอง พร้อมไกด์ผี ซีดีเถื่อน พงศวดารกระซิบ
12. เราต้องการเพื่อน คนบ้าจากทั่วโลก มารวมกันที่นี่ เพื่อซ่องซุมกองกำลังคนบ้า เพื่อนำพลังความบ้า มาเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีกว่า